红运墨鱼仔：墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。和大家讲了这么多，其实就是分享美食罢了，我认为这道菜真不错，各位“吃货”们看完后想不想尝尝呢？
杭椒小煎肉：将猪肉切成片，锅内热油，油热后放肉进锅内爆炒一下，到肉翻白色。将杭椒切成块状，老姜、大蒜切片，小米辣切碎。加入料酒一勺，胡椒粉（勺子的四／五分之一），豆瓣酱一勺，糖一勺半，醋两勺，盐（勺子三分之一或者半勺）然后翻炒，再加入蒜片、姜片以及小米辣，最后再加入青椒块，炒好后放点味精就可以起锅装盘了。客人吃后点头称赞，让吃者得到一份暖胃的享受。
虎皮尖椒做法，将尖椒洗净，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。平底锅中放入油，中小火加至四五成热。将擦干水份的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒，使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮，盛出待用。
海参烀蹄子：“海参烀蹄子”是陕西有名的风味菜肴。选料讲究加上采用：陕西独特“烀”的烹制方法，就更别具一格，是冬令食补佳肴。在年9月，被评为“中国菜”之陕西十大经典名菜。这道菜海参绵润，猪蹄红亮黏烂，汤汁浓醇，咸鲜适口，广受欢迎。
红酒烩牛尾：红酒烩牛尾属于热菜。很多人都认为烹制烩类莱式，太耗费时间，故不爱做此类菜式。但是当你品尝过这道烩牛尾，一定改变你的观念，因为其口感松软、肉质绵滑，汁液香滑而味浓，即使多花一点时间烹煮也是值得的。
红汤耗儿鱼：耗儿鱼，学名绿鳍马面鲀（filefish），又称马面鱼、象皮鱼、孜孜色、皮匠刀、面包鱼、烧烧鱼、扒皮鱼、羊鱼、老鼠鱼、迪仔、沙猛。和大家讲了这么多，其实就是分享美食罢了，我反正看饿了，喜欢的话可以分享给亲朋好友！