民间流传，“冬季进补，开春打虎；冬季不补，春季受苦”。可见，冬令进补对于养生保健大有裨益。
因为人们到了冬季，就跟大自然一样也同样处于“封藏”时期，而在这个时候服用一些具有滋补性的药品或食品或食药两用之品，都可以使营养物质易于吸收蕴蓄，进而发挥更好的作用。
那么吃什么补好呢？今天要给大家推荐的是一碗传承千年的中医药方，它的发明者是医圣张仲景。
一碗祛寒娇耳汤，
冬令进补好良方！
东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳名医张仲景叫弟子在南阳东关的一块空地上搭个棚子，盘上大锅，在冬至的那天给穷人舍药治冻伤。
舍的药叫"祛寒娇耳汤"。做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮熬，等煮好后，把羊肉药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵形的"娇耳"下锅。
然后分给来讨药的人们，每人给一大碗汤，两只娇耳。人们吃下娇耳，喝了祛寒汤，只觉浑身发暖，两耳生热。
这就是“祛寒娇耳汤”的来历，人们冬至吃饺子，也是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。
这个中医名方传承千年，是冬季驱寒补身的不二之选，如果错过它的话，实在是可惜！
冬天怕冻，怕病？喝它就行
祛湿杀毒、体不虚
来年无病痛
很多中老年人最怕的就是过冬，冬天手脚冰凉，关节疼痛难忍……怎么保暖都没有缓解，其实，只要您坚持喝这碗祛寒娇耳汤就行，它不仅滋补，还能防病强身。
做法祛寒娇耳汤其实就是把羊肉、辣椒和一些祛寒的药物放在锅里煮，熟了以后捞出来切碎，用面皮包成耳朵的样子，再下锅，用原汤再将包好馅料的面皮煮熟。（也可以不用面皮包，直接煮成汤喝）
后经历代中医大师们研究，认为祛寒娇耳汤中的祛寒药物，大致是麻*、杏仁、甘草等解表的药物熬煮而成。（药店都能买到）
羊肉：御风寒，又补肾它既能风寒御，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面*肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果；
最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
辣椒：祛水湿，杀腥气诸毒辣茄性热而散，亦能祛水湿。
很多人认为冬天就该多吃些清淡点的食物，其实适量吃辣椒，不仅能排除身体内的毒素，提高抗寒能力，更加能使人延年益寿。
研究证明，辣椒的辣椒素等含有生物活性成分，可以抗氧化、抗炎、降压效果；所有这些可以帮你远离心脏病和呼吸系统疾病。冬季吃效果尤其好！
麻*：发汗解表，宣肺平喘麻*，辛、微苦，温。性温辛散，能发汗散寒而解表，又可散风透疹。用治外感风寒所引起的发热恶寒、无汗等症，常与桂枝相须为用，有发汗解表的作用。
麻*既能发汗，又能利尿，故适用于水肿而伴有表症者，常与白朮、生姜等同用。
甘草：补脾益气，清热解毒甘草，补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。
甘草有祛痰作用，能促进咽喉及支气管的分泌，使痰容易咯出。
杏仁：祛痰止咳、润肠平喘杏仁，祛痰止咳，平喘，润肠。杏仁降肺气，用为佐药。更能调和于寒温宣降之间，所以是佐使药。
这碗汤不仅是冬季进补的首选，更是防治各种病痛的良方，冬季怕冻，怕病？就来一碗医圣的“祛寒娇耳汤”吧，冬至后喝它最好，从现在开始喝到过年，学会了做给全家人吃~
传承千年的中医名方，简单又实用！别私存，也要发给