以大学生创新实践基地为平台，以大学生创新创业训练项目、各类科技竞赛等一系列创新实践活动为载体，有效地补充、延伸了课堂教学，将工程实际中的各类问题作为学生的研究对象，提高和强化学生的学习兴趣。
许二奎说，不只是自家这样，郑州其他三家早餐工程公司也好不到哪里去。
实践教学的教学难度和教学成本都相对较高，对于企业方面来讲，组织学生来企业实践，首先要确保学生的安全，同时对于学生的培训要付出一些实践成本和管理成本，而学校又由于经费有限，不能给企业支付太多的培训费用，两者共同作用下，导致企业不愿意接受学生进行实习，因此一些实习只是去现场参观，还有一些实习，原本是校外实习，转换成为了校内实习，很多高校不重视学生的实习过程，导致实习过程只是走走形式，学生并没有从中学到知识。