对俄蔬菜出口应跳出量价怪圈_水果蔬菜专题_产业经济
导读: 目前，我国已成为俄罗斯远东地区最重要的蔬菜供应国。专家指出，中国的蔬菜经营者应改变经营理念，冲出低价竞争的怪圈，培育、引进、推广、普及农产品新品种、新技术，发展深加工产业，提高产品的科技含量和附加值，提高中国农产品的市场竞争能力。
作为俄罗斯远东地区的最重要蔬菜供应国，中国近年来对俄蔬菜出口一直保持着强劲的增长态势，尤其是占据地缘和口岸优势的东北三省和内蒙古，对俄出口蔬菜份额更是占据当地蔬菜出口的榜首。
日前从内蒙古满洲里口岸获悉，截至2011年3月15日，该口岸仅甘蓝(俗称大头菜)一项蔬菜出口俄罗斯就达5350吨，相当于2010年同期的11倍之多。
把对俄出口蔬菜生产作为产业结构调整的主要措施，加强对俄出口蔬菜的规模化栽培和集约化经营，建立起蔬菜出口基地，从很大程度上推动了东北三省和内蒙古对俄蔬菜出口的产业化发展。
俄罗斯钟情中国蔬菜
其实自春节过后，经满洲里口岸出口蔬菜的热度就一直不减。据满洲里检验检疫局植检处工作人员统计，2011年1月1日~2月12日，满洲里口岸出口蔬菜近1300批，同比增长30%；重量计17335吨，同比增长80%。
对于甘蓝出口数量比2010年同期增长11倍多，满洲里检验检疫局工作人员分析，原因主要有三个方面，一是俄罗斯去年夏季出现的异常高温和干旱天气，造成俄粮食和蔬菜产量大幅下降。有关数据显示，与2009年相比，俄罗斯2010年甘蓝等蔬菜减产20%，马铃薯减产19.5%，而甘蓝和马铃薯一向是俄罗斯民族的传统食物，从以往的消费量来看，俄罗斯国内粮食和蔬菜自给出现非常大的缺口，自然会出现进口需求量的增长；同时，去年俄罗斯方面临时取消了6个月的甘蓝和马铃薯的进口关税，后期又将这一关税免除*策延长至2011年6月1日，即目前经由满洲里口岸出口至俄罗斯的整车甘蓝和马铃薯，俄罗斯方面都是予以免除关税的；此外，目前也正值我国南方部分省份甘蓝上市季节，大量甘蓝运抵满洲里口岸，也为其扩大对俄出口数量提供了支持和保证。
基于目前出口的良好形势，满洲里检验检疫局植检处的有关人员也告诉，为积极帮扶企业扩大出口，在第一时间内向企业宣传俄方关税调整的最新动态。而针对甘蓝等新鲜蔬菜不易保存，且检验检疫有效期较短的特点，满洲里检验检疫局也施行了优先查验、优先拟证、优先放行的检验检疫模式，使此类蔬菜在满洲里口岸的通关时间最短，避免了蔬菜出口企业长时间储存货物而造成的损耗，促进和扩大了蔬菜出口。
了解到，满洲里面对的主要是俄罗斯的西伯利亚至乌拉尔山以东地区，这个地区由于气候等原因，对蔬菜及农副产品的进口需求量很高，每年蔬菜和瓜类缺口约为180万吨到200万吨，水果缺口约为290万吨到320万吨，乳产品缺口约为500万吨，肉类缺口70万吨到100万吨，而且该地区的蔬菜价格一般为满洲里市场的3倍左右。针对这一市场需求，满洲里也因地制宜制定了名为“买来全国菜、卖到俄罗斯”的蔬菜出口战略，而出口实际也验证了这一战略的正确性。
丰富中俄蔬菜市场
目前，中国已成为世界蔬菜大国，优势较多。但专家指出，在对俄出口蔬菜中仍存在一些问题，如出口蔬菜基地建设相对分散，基地内种植的品种杂，无法形成规模效益；蔬菜品种结构以主需型为主，商品缺乏竞争力；蔬菜生产都是以农户为单元的，生产管理水平差异较大，产品质量安全水平和档次不高；标准化生产资金投入少，上市期过于集中；缺少蔬菜加工保鲜设备，产品附加值未被开发和缺乏有效的协调机制，市场研究开发能力不足；以及组织化程度较低，产业化体系不配套等等问题，从而带来标准化落实难、采后商品化处理难、品牌化经营难、质量监管难，在规模、效率、能力上都不能适应竞争日趋激烈的国际市场。
可喜的是，一些省市地区已经注意到将种植蔬菜同俄罗斯的需求相结合，种植的很多品种都适合俄罗斯人口味。
目前，我国已成为俄罗斯远东地区最重要的蔬菜供应国。有关专家指出，中国的蔬菜经营者应改变以往的经营理念，冲出低价竞争的怪圈，大力引进先进农业科学技术，培育、引进、推广、普及农产品新品种、新技术，应突破性地发展具有比较优势的蔬菜的深加工产业，依靠科学技术，提高产品的科技含量和附加值，提高中国农产品的市场竞争能力。
一些国内企业，也开始改变过去出口以量取胜的做法，针对俄罗斯市场需求，大量组织国内优质苹果、甘橘、洋葱、番茄等新鲜水果蔬菜品种，受到俄罗斯消费者的欢迎。专家认为，为拓宽在俄罗斯市场的竞争优势，我国企业应大力发展绿色蔬菜生产，积极稳妥地发展高档珍稀蔬菜，加强蔬菜优质品种的选育，扩大设施栽培和反季节蔬菜面积，增强市场供应能力。
走出口产业化之路
专家指出，要抓住对俄出口的机遇，不能只靠盲目跟随市场动态，更重要的是在上述四省打造我国蔬菜出口的产业化道路。
3月8日，黑龙江省牡丹江市公布，今年牡丹江市将在全市范围内新增建1万亩蔬菜大棚，使全市的蔬菜大棚生产面积由去年的3.3万亩增至4.3万亩。预计到2015年，棚室蔬菜可达到6万亩。专家表示，此举不仅能解决当地居民冬季吃菜难的问题，还重在增加本地蔬菜出口的比例，使冬季蔬菜淡季不“淡”，为俄罗斯远东地区居民出口最新鲜的蔬菜。
了解到，今年，国家也将拿出15亿元资金支持东北地区的冬季棚室建设和蔬菜的生产，黑龙江也匹配相应的资金。
“牡丹江市不仅负责本市居民的蔬菜供应，而且也肩负着俄罗斯远东地区居民‘菜篮子’工程，双重蔬菜供应的任务，使牡丹江市对发展冬季棚室蔬菜供应责任重大，同时，也得益于国家和省支持‘菜篮子工程’的*策和资金扶持。牡丹江市今年新增蔬菜大棚后，冬季蔬菜的生产总量从24万吨增加到33万吨，真正解决冬季新鲜蔬菜淡季不淡的问题。”牡丹江市*府有关负责人表示。
为缓解蔬菜出口的压力，今年牡丹江市鼓励农民发展设施农业。例如，如多建蔬菜大棚，将由黑龙江省通过“以奖代投”、“先建后补”的方式给予一定补贴。同时，还鼓励蔬菜生产合作社、农民建设蔬菜贮藏设施，对新建蔬菜保存库、窖的，也将按面积除了享受国家和省的补贴，牡丹江市还将再出一定的资金给予补贴；而对建设蔬菜大棚生产小区的，达到一定规模也可获得补贴。
至于在蔬菜加工和包装方面，内蒙、黑龙江等省份也很早就开始行动起来，不仅确保了蔬菜简便、快捷出口，也增强了自身的竞争力。