你知道吗？在非洲刚果等地区，只需要花5美元，就能买到2斤大象肉，大块朵颖。
早在12万年以前，非洲土著就已经开始捕猎大象了，那个时候，象牙还没有任何价值，他们捕猎大象，只是单纯地为了吃肉果腹而已。
一头成年大象的身高在4米左右，体重在5吨左右，除去厚厚的象皮和沉重的骨头，大概能产生斤大象肉。
相比起其他猎物，大象的出肉率是最高的，猎取一头就能吃很多天，随着热武器的普及，偷猎大象变得越来越简单，越来越多的大象无辜丧命，象牙成了有钱人的玩具，象肉则进入了有钱人的肚子。
现如今，非洲大象的数量越来越少，偷猎者不仅针对象牙，同时也会把象肉卖掉，在中非、刚果等地方，有钱人最喜欢吃大象肉，他们愿意出大价钱购买，这也给偷猎者点了一把火，让他们更加疯狂。
非洲人吃大象，中国人也吃大象！
你一定听说过满汉全席，这是清朝时期的宫廷盛宴，全席共有冷荤热肴道，点心茶食道，既有宫廷菜肴的特色，又有地方风味的精华。
为了让宴席更为出色，满汉全席使用了很多高端食材，既有时令海鲜，又有山珍异兽，比如山八珍“驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拔、豹胎、犀尾、鹿筋”，全都是山珍异兽的高端食材。
满汉全席里面的象拔，并不是象拔蚌，而是真正的大象鼻子！
除了满汉全席之外，《本草纲目》也有相关大象肉的记载，在《本草纲目》里面，大象肉是一种药材，可以治疗痔疮和秃头。
大象肉好吃吗？
根据《本草纲目》当中的记载，大象肉又咸又酸，一点都不好吃，所以它只是一味药，并非是一种食物。
除此之外，想吃大象肉还需要有一副好牙口，如果牙不好，大象肉肯定是吃不动的。
要知道，大象从出生到成年，需要经历十几年的时间，最多能活到几十岁，经过几十年的成长，原本就皮糙肉厚的大象，皮会更加结实，肉也会更加解释，简单来说，大象肉很柴很硬，根本就咬不动。
这个应该很好理解，市场上卖的肉鸡，从小养到大只需要两三个月，肉质很嫩，农村家庭自己养的土鸡，养个两三年之后，肉就会很柴很结实，牙口不好的人，炖半天还是吃不动。
一直老母鸡都如此难嚼，更别说是活了几十年的大象了，就连高压锅都拿它没办法，普通人根本吃不动。
在整个大象身上，也就只有鼻子能吃，不仅好嚼，而且十分美味，这也是象鼻能进入满汉全席的原因。
大象不是你想吃，想吃就能吃！
非洲人的确吃大象，但只有少数有钱人能吃到，普通人根本无福享用，原因主要有2点。
1，捕猎大象是违法行为
非洲大象闻名世界，非洲象牙更是全世界有钱人最喜欢的收藏品，可是猎杀大象盗取象牙属于违法行为，捕猎大象吃肉就更绝了，必然会危害到大象的生命，显然是更为严重的违法行为。
所以在非洲，普通人根本就没有猎杀大象的勇气，也没有猎杀大象的能力。
要知道，一头成年大象，身高往往在4米左右，体重在5吨左右，就像是一辆大卡车一般，它的力气大得惊人，鼻子轻轻一甩，就能把一个成年人甩飞出去。
大象皮糙肉厚，普通的兵器无法对它形成伤害，只有使用枪支才行，而且还必须是威力比较大的机枪，连手枪都不行。
此外，大象虽然笨重，可是全力奔跑起来，时速能达到40公里，远远超过人类的奔跑速度。
正是因为大象十分强大，所以在非洲，普通人宁愿狩猎狮子，也不愿意去招惹大象，唯一敢招惹大象的人，就是偷猎者，他们的目的是象牙，并非是大象肉，所以，大象肉在非洲十分稀有，普通人几乎吃不到。
2，大象肉不便宜
既然普通人没有捕猎大象的能力，那他们是否能去市场上买大象肉吃呢？可以，但是很贵。
正如刚才所言，捕猎大象十分困难，所以象牙很贵，大象肉也很贵，一般来说，大象肉都去了非洲有钱人的餐桌，他们有钱有势，吃遍了山珍海味，最喜欢品尝新鲜的食物，大象肉对他们来说就充满了吸引力。
在中非、刚果等地区，市场上就能见到大象肉的摊位，不仅有钱人能购买，就连普通人也能购买享用。
不过大象肉的价格很贵，一公斤大象肉能卖到5美元，在当地，普通人一天的收入也不见得有1美元，所以他们几乎吃不起大象肉。
世界上拥有大象最多的国家，正是非洲国家博茨瓦纳，这个地方相当落后，经济条件很差，当地人的生活状态很苦，他们为了过上好日子，一直想接触对大象的保护，想通过猎杀大象贩卖大象来获取高收入。
很显然，这种想法是极其错误的，大象的数量越来越少，我们应该保护它们，而不应该为了一己私利伤害它们。
非洲人不仅吃大象肉，还吃各种“神肉”！
非洲是一个神秘且落后的地方，那里的文化很特殊，饮食习惯也很特殊，再加上当地的野生动物众多，餐桌上难免会出现一些奇奇怪怪的食物。
所谓“神肉”，其实就是各种山珍野味的肉，或者是制作方式比较特殊的肉，这些都是非洲人的食物。
大象肉只是其中一种，相对来说比较常见，在多哥洛美的一些餐厅里面，就能吃到大厨烹饪的大象肉，一份大概多块钱，味道谈不上好吃，可是价格却比牛排还贵。
除了大象肉之外，非洲人还喜欢吃各种山珍野味，只是他们给出的评价都不高。
比如猴子，非洲人说，猴子肉远远没有猪肉好吃，更没有兔肉美味。
比如狮子，非洲人说，狮子肉一点都不好吃，而且放调料的时候不易入味。
比如河马，非洲人说，河马的肉太结实，放在锅里煮三天三夜还是煮不烂。
在众多“神肉”当中，非洲人最喜欢的还是羚羊肉，他们说羚羊肉比普通羊肉更好吃，味道更加鲜美，肉质也很嫩，堪称世间美味。
在南非，不少餐厅都能见到野味，有些餐厅为了吸引客人，特意制作了各种招牌，上面写着自己的特色菜：鸵鸟、羚羊、长颈鹿……
写在最后
非洲大部分地区天气炎热，卫生条件落后，再加上电力供应不足，经常停电，有些地方干脆没有冰箱，所以他们的保鲜能力很差，各种肉类极易变质，在非洲吃饭，最好选择高档一些的餐厅，或者是到大超市采购，这样才能有质量保证。
最后我想说，野味虽然好吃，这可属于违法行为，而且充满危险性，大部分野生动物身上都携带各种病毒，它们能免疫，可人类无法免疫，一旦感染，后果不堪设想。
没有买卖，就没有杀害，保护动物，人人有责！