SPRINGFOOD
-春季“食”光-
万物复苏的春天
美食不仅是味蕾的享受
更是美好生活的仪式
膳食均衡营养
为孩子健康成长
保驾护航
春季好“食”光
助长正当时······
春天是万物生发的季节，孩子们在春季里像小绿苗一样发育的特别快。家长们需要抓住孩子的小胃口，清楚春季饮食禁忌，才能让他们更好地成长哦······
DIETPRECAUTIONS
宝宝春季饮食注意事项
“贴心为你准备”
-01-营养摄入丰富均衡
安和精选
钙是必不可少的，应多给宝宝们吃一些鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆制品等富含钙质的食物，并尽量少吃甜食、油炸食品及碳酸饮料，因为它们是导致钙质流失的罪魁祸首”。
蛋白质也是不可或缺的，鸡肉、牛肉、小米都是不错的选择。
春季宝宝们对维生素的需要量也大大增加，各种蔬菜中富含大量维生素及微量元素，应该多吃;还有，适当的脂肪摄取，对宝宝们的成长发育也是很有益处的，建议多让他们吃一些核桃、芝麻、花生等坚果，以补充植物性脂肪。
-02-天气干燥谨防上火
春天多风，天气干燥，家长们一定要注意及时为宝宝补充水分，除了日常饮水外，还可以给1岁以上的宝宝适当喝一些蜂蜜水，既可清肺又可润肠。
另外，还要注意尽量少让宝宝吃膨化食品和巧克力，以免上火;荔枝、橘子等温性水果也不易食用过多。
-03-过敏宝宝慎选食物
·SPRING
春季宝宝易发过敏，所以饮食上需要特别注意，尤其是那些过敏体质的宝宝更要小心食用海鲜、鱼虾等易引起过敏的食物。
RANKINGLIST
宝宝春季饮食排行榜TOP9
“精心为你挑选”
-01-*瓜
*瓜中含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。吃*瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质。*瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。
-02-黑木耳
木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
-03-香椿
香椿益脾胃，降火养肝，是民间常见的药食同源食材，性平味苦，对春季人体肝阳过度升发有调节，降火作用。它含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲，同时调节体热。
-04-春笋
春笋味甘入脾胃，性凉清胃热，在调和脾胃的同时，也能清解春燥内火。春笋中的大量纤维素能增加胃肠蠕动，降低吸收。还可以预防高血脂，高血压，冠心病，便秘等疾病。
-05-山药
每年春季湿气一来，男女老少都需要吃点山药调理脾胃，提高身体化湿能力。特别是春天阴阳平分，平时爱吃重口味酸辣，很容易拉肚子，一定要多吃山药类药膳养脾气，祛湿寒，不然等到夏天，湿气滞留体内，苦不堪言。
-06-绿豆
·
SPRING
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。是清热解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。
-07-菠菜
菠菜以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，宜先用沸水烫软再炒。
-08-葱、蒜
葱和蒜在春季营养最丰富、最嫩、最香、最好吃，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
-09-豆芽
春天属于生发季节，被古人称为“种生”的豆芽最适合春天吃，因为它能帮助五脏从冬藏转为春生。
绿豆芽有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。
*豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃*豆芽有助于预防口角发炎。
绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。
DIETPRECAUTIONS
春季适合宝宝食用的汤品推荐
“暖心为你推荐”
-01-莲子百合羹
功效：可补益脾胃、润肺、宁心安神，适合于小儿日常食用。
材料：选用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。
做法：将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，慢火煮至莲子肉烂，加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后，即可食用。
-02-南杏润肺汤
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SPRING
功效：可补益肺气、润肺、止咳化痰，适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。
材料：选用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺克。
做法：南杏北杏去皮、尖，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁镬中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1~2小时，即可食用。
-03-芡实鲫鱼汤
功效：可补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。
材料：选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约克)。
做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁镬内煎至淡*色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水，煲1小时，以食盐调味，即可食用。
-04-浮小麦猪心汤
功效：可健脾益气、宁心安神、健脑益智。
材料：选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内。加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可食用。
-05-参术大枣汤
功效：可健脾益气、祛湿开胃，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。
材料：选用*参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。
做法：云苓打碎，大枣切开去核，鲜鸭肾剖开、鸭内金洗净后与上料同放入锅内，加适量清水煲1小时，以盐调味，便可食用。
春天，正是幼儿生长发育的“*金”季节，小朋友们的消化吸收能力将会增强，进食量随之增加，身体迅速生长发育。在这个万物复苏的季节里，小朋友要继续合理饮食，补充身体所需营养，提高免疫力哦。
以心安心和光共生
编辑丨保健室
审核丨园长室
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